西藏省苏州市组织市民巡访团精通水产品从池塘

2019-05-17 作者:www.954.com   |   浏览(55)

为让广大市民在品尝美味的同时,进一步了解水产品吃得是否安全。江苏省南通市海洋与渔业局邀请市民巡访团、行风监督员、特邀督察员等走进该市水产品质量检测中心,实地探访检测细节,了解水产品质量安全体系建设全过程。

为加强我市水产品质量安全监管,提高水产品质量安全水平,保障广大消费者吃上安全放心的水产品,近日,市水产品质量检测中心的技术人员联合市渔业部门、市渔政部门,对市区及四县实施了2014年度第一批次水产品安全监督抽检工作。

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南通水产品检测合格率稳定在98%左右

此次水产品监督抽检共采集农贸市场和无公害水产品产地的水产品样品共40个,包括鳙鱼、草鱼、鲫鱼、泥鳅、白鲢、乌鳢、银鲫、鲈鱼、螠蛏、鲬鱼、梭鱼、毛蚶、鲻鱼等。检测项目为氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物等。

9月7日—9月11日,陕西省渔业局会同国家农业部水产品检测专家及我省渔业饲料质量检测中心、省水产工作总站的相关专家组成水产品质量安全检查组,对我省西安、渭南、汉中部分渔业养殖企业进行了现场质量安全检查,检查组由陕西省渔业局孙长铭总工程师领队。这次抽查行动,共计抽查了21家水产养殖单位,对15家饲料企业19个饲料样品进行了抽样检测,逐个查看了饲料标签的生产日期、产品标准编号、生产许可证号、标签认可号、添加剂及药物的使用情况;对27家鱼药生产企业44个鱼药样品的成分组成进行了现场查看;并对养殖企业的生产记录、用药记录、销售记录进行了仔细检查,对少数企业不能提供或者不能提供完整养殖记录和用药记录提出了改进要求。

高温室、理化室、仪器室、微生物准备室……从2000年开始,南通市在全省率先建立了省辖市级的水产品质量检测中心,具备了18个产品项目参数和39个环境项目参数的检测能力。当天下午,市民巡访团、行风监督员、特邀督察员一行受邀走进这些实验室,实地探访水产品检测全过程。

根据以往水产品质量安全监督抽查的情况来看,我市养殖的海鲜、河鲜总体形势乐观。据介绍,去年,市水产品质量检测中心和市渔政监督支队联合对我市四县三区无公害基地、主要农贸市场及市区大型超市的水产品进行了四次样品采集。检测结果表明,全年抽检合格率达98%。我市水产品质量安全、稳定,市民可放心吃。

检查现场未发现违法使用添加剂及违禁药品,经试剂快速检测,19个饲料样品中未发现违法使用添加剂及违禁药品,表明我省水产投入品的质量安全情况秩序良好。

市民巡民团实地了解了水产品检测的全过程:首先,定期到农贸市场、超市、批发市场进行随机抽样;回来后,工作人员会对样品进行登记,并把样品鱼肉粉碎成肉泥进行冷冻,随后将所有样品送入实验室。

质量安全抽检用上gps

农业部决定,2016年6月30日前,实现所有兽药产品赋二维码出厂、上市销售。此次检查当中,养殖企业使用的鱼药普遍没有二维码标识(或者条形码),需要各地加大水产药品二维码推广使用的宣传力度,加快推进鱼药产品质量安全追溯工作。

之后,就是按照标准提取有效成分进行实验分析。目前,市水产品质量检测中心实验室主要配备了两方面的检测仪器,一种就是气相色谱仪和液相色谱仪,主要用于检测抽取样品是否含有抗生素、鱼药残留等,如氯霉素、孔雀石绿等都是禁止添加的;另一种就是原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计,这主要用于检测水产品中是否重金属超标,这主要在生产水域遭受污染时产生。“一旦发现问题,质检中心会由渔政部门进行溯源调查,并立即停止销售。不过,南通市民可以放心食用水产品,我们检测的合格率一直稳定在98%左右。”至去年底,南通市6个主要县区都建成了水产品质量快速检测站,2013年全年共检测产地水产品样品2800个。

根据今年的抽样要求,水产品监督抽检一是要求抽取的样品现场制样,并按检测用样和备份用样分别包装;二是抽取的样品必须现场进行封样;三是抽样地点要用gps定位。

陕西省渔业饲料质量检测中心

今后市民手机扫一扫就可知道原产地

面对新要求、新规定,市水产品质量检测中心积极响应,并根据实际情况,制作了现场封样单、现场采样单,严格按照规范完成了第一批次监督抽检工作。

“我们正在推进在端平桥农贸市场‘长毛水产’和‘梅英水产’两个门市部,设立‘放心鱼定点监测摊位’。今后两个门市部销售的水产品将设立二维码标志,市民用手机扫一扫,就可以追溯这些产品来源。”南通市海洋与渔业局渔业处处长施锋发布的这一消息,立即引起了大家的兴趣。他还透露,今年将继续推进水产品全程质量监控示范基地建设,尝试在南美白对虾养殖企业中推行产地准出制度和质量安全可追溯制度,试行批发销售产品使用二维码标志,全面提高我市水产养殖质量管理水平。施锋介绍,以加强水产品苗种生产和养殖环节质量安全全程监管为抓手,我市不断完善水产品质量安全监测和监管两大保障体系。截至今年3月,全市共有无公害产地249家,面积达到186万亩,占到全市水产养殖总面积的90.3%。

据介绍,如果检测出受污染或不合格的水产品,市海洋与渔业相关部门将追溯不合格水产品源头,查找问题原因,并对其进行跟踪监督抽查,以确保不合格产品100%得到查处,保障我市产地水产品质量安全。

安全监管的数字化是我市保障水产品质量的一大创新探索。去年,南通市围绕“产地在线环境监测、塘口记录电子化、生产设备远程控制、鱼病远程诊断、鱼药买卖电子化、产品销售可追溯”6项目标,建立了南通水产品质量安全追溯网和追溯平台。“这是全国唯一在建的市级监管平台。”施锋介绍,在这个平台可以通过视频看到水产企业的生产情况、生产日志,使用什么饲料等。据悉,今年南通市还将新增“水质在线监测、增氧自动控制、生产记录网上填报”三位一体物联网技术应用示范点8个,以提高水产品质量监管的信息化水平。

多环节确保水产品安全

为确保我市水产品安全,市渔业部门强化了多个环节的监管,在水产苗种环节,加强源头监管,对无证生产经营水产苗种、无生产记录、使用违禁药品等违法行为进行查处,提高水产苗种质量。在水产养殖环节,重点检查饲料、饲料加工点等,询问业主的日常管理情况,并对“三项记录”进行检查,对不规范记录的单位责令整改,指导其按规范记录,从源头上防范水产品质量安全事故的发生。

市渔业部门还将不断采取有力措施,通过加强质量监督抽查、推广养殖技术、完善质量追溯等,促进水产品质量安全,确保养殖安全。

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